產品描述

谷氨酰內肽酶（E.C.3.4.21.19），又稱天冬酰胺內切酶，谷氨酰內切酶，屬絲氨酸蛋白酶家族，來源于金黃色葡萄球菌V8(S. aureus V8),又稱V8蛋白酶。本品利用E.coli重組表達并經多級色譜純化，能夠特異性識別并水解肽鏈中谷氨酸殘基或天冬氨酸殘基羧基端肽鍵，在NH4HCO3（pH 7.8）或CH3COONH4（pH 4.0）緩沖中識別并切割谷氨酸殘基羧基端肽鍵，在磷酸鹽（pH 7.8）的緩沖中識別并水解谷氨酸殘基和天冬氨酸殘基羧基端肽鍵，且對谷氨酸殘基羧基端肽鍵的水解速率高于門冬氨酸殘基。谷氨酰胺內肽酶在pH 4.0～10.0緩沖中均有活性，其最適反應pH 為8.0～8.5。該酶最初常被用于胰島素的質量肽圖鑒定，后被更為廣泛的使用于蛋白質序列分析，可單獨使用，也可與其他蛋白酶結合使用進行肽圖譜繪制或通過肽質量指紋圖譜進行蛋白質鑒定。

活性定義 在25℃,pH7.8的條件下，每分鐘催化底物(Z-Phe-Leu-Ghu-4-pNA)生成1μmol對硝基苯胺(pNA)所需要的酶量為一個酶活性單位。

儲存液：50 mM Hepes,pH 7.8

儲存：本品應儲存于-20℃,12個月，2-8℃可保存2個月。

運輸：干冰運輸，活性穩定.

使用方法(僅供參考)

本品可直接應用于蛋白質酶切，推薦的酶切比例為1:20-1:100

37 ℃酶切2小時或過夜

注意事項

本品收到后盡量避免反復凍融；

使用時請穿實驗服并佩戴一次性手套；

本品不得直接用于臨床診斷和治療