貽貝粘蛋白（Mussel Adhesive Protein，MAP）是一種由海洋貽貝足絲腺分泌的足絲蛋白，分子量約為100kDa，其結構中含有賴氨酸和多巴基團。賴氨酸的等電點較高，在人體生理pH值下帶有正電荷，能夠通過靜電相互作用吸引帶負電荷的細胞，如表皮細胞和成纖維細胞，從而促進傷口愈合。多巴基團則易于與空氣中的氧結合，經過氧化交聯形成高分子網狀聚合物，這種結構使得貽貝粘蛋白能夠在各種表面上牢固地附著。該蛋白質在醫學和化妝品行業中有著廣泛的應用，特別是在皮膚護理和傷口愈合方面。