檸檬黃
- 別名：Tartrazine;1934-21-0
- 編碼：ACD0044D
- 級別：
- 簡介：檸檬黃是一種磺酸染料，它可以通過對氨基苯磺酸與3-羧基-1-（4-磺基苯基）-5-吡唑啉酮的反應(yīng)合成。
基礎(chǔ)信息
| 中文名 | 檸檬黃 |
| 英文名 | Tartrazine |
| CAS | 1934-21-0 |
產(chǎn)品介紹
檸檬黃是一種磺酸染料，它可以通過對氨基苯磺酸與3-羧基-1-（4-磺基苯基）-5-吡唑啉酮的反應(yīng)合成。在使用離子對液相色譜結(jié)合光電二極管陣列和電噴霧質(zhì)譜檢測器對食品樣品中檸檬黃進(jìn)行測定時，Tartrazine（檸檬黃）可作為參考標(biāo)準(zhǔn)。
質(zhì)量指標(biāo)
| Dye content | ≥87% |
| Infrared spectrum | Conforms to structure |
| 135°C volatile matter | ≤13% |
| Aromatic amines total | ≤0.5% |
| Heavy metals (as Pb) | ≤10ppm |
| Hg | ≤1ppm |
| As | ≤3ppm |
| Cd | ≤1ppm |
| Pb | ≤10ppm |
| Free aromatic amines | ≤0.01% |
| Insoluble matter in H2O | ≤0.2% |
| Subsidiary colours | ≤1% |
| Appearance | Orange yellow powder |
MSDS
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