核黃素屬于B族維生素，含有戊糖側(cè)鏈核糖醇。核黃素為體內(nèi)黃酶類(lèi)輔基的組成部分(黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用)，當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。酶的輔助因子,丙烯酰胺凝膠聚合作用的黃催化劑。配制組織培養(yǎng)基。生化研究。細(xì)菌血清檢驗(yàn)中制備鉤端螺旋體培養(yǎng)基。

核黃素是氧化還原輔因子黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和黃素單核苷酸（FMN）的一種關(guān)鍵組分，各種各樣的黃素蛋白氧化還原酶，脫氫酶，脫羧酶和電子轉(zhuǎn)運(yùn)都需要用到FAD和FMN。維生素和輔酶。轉(zhuǎn)化為黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）。對(duì)于多種細(xì)胞功能，生長(zhǎng)和發(fā)育至關(guān)重要。光敏劑。在體內(nèi)和體外具有活性。

核黃素的用途：
檢查核黃素飲食在大鼠體內(nèi)的作用
用作HECM-6培養(yǎng)基（倉(cāng)鼠胚胎培養(yǎng)基）補(bǔ)充劑
用作細(xì)菌基礎(chǔ)培養(yǎng)基補(bǔ)充劑